Składniki:
- 1 kg wołowiny
- 4 jajka
- liście z jednego selera
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka masła
- ½ łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Wołowina
Rolada wołowa w farszem jajecznym
by Dagmara Pyra • • 0 Comments
Tag: mięso
Wołowina
Polędwica wołowa z ziołami
by Weronika Prusinowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 1 łyżka masła 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka estragonu 1 łyżeczka bazylii 1cząbry 1 łyżeczka mielonego pieprzu Sos borówkowy: 15 dkg borówek 10 dkg cukru Sposób przyrządzenia: Polędwicę umyć osączyć na papierowym ręczniku, dokładnie obtoczyć w sosie sojowym i obsypać przyprawami. Folię aluminiową posmarować masłem, ułożyć polędwicę i ściśle…
Pizza
Pizza z wołowiną, wieprzowiną i wędzonym kurczakiem
by Magda Kwiek • • 0 Comments
Ciasto na pizzę Składniki: 40 dag mąki 3 dag żywych drożdży lub suszonych wg przepisu producenta 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy ok. 1,5 szklanki letniej wody Sposób przyrządzenia: Drożdże rozkruszyć, dodać cukier i część wody, łyżkę mąki, wymieszać, odstawić do czasu aż zaczną się mnożyć. W odpowiednio dużej misce połączyć wszystkie…
Inne mięsa
Królik w sosie ze śliwkami
by Aldona Szabat • • 0 Comments
Składniki: 2 kg królika 2 cebule 25 dkg boczku wędzonego 1 opakowanie suszonych śliwek 25 dkg pieczarek ½ szklanki wytrawnego wina ½ szklanki śmietany kieliszek koniaku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu liść laurowy, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego królika podzielić na porcje, natrzeć przyprawami Ułożyć w misce, przykryć ściereczką i odstawić na 24 godziny.…
Wieprzowina
Marynowana polędwica
by Lidia Biniek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 4 cebule 4 -5 ząbków czosnku 1 łyżeczka Bazyli, estragonu, cząbru, kilka ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe 2 łyżki smalcu 1/3 szklanki octu winnego natka pietruszki sól, pieprz do smaku 5 łyżek oleju Sposób przyrządzenia: Polędwicę oczyścić z błon, umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Natrzeć solą i zmiażdżonym czosnkiem.…