Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego pieprz majeranek ok. 1 kg soli Sposób wykonania: Mięso natrzeć majerankiem oraz pieprzem. Następnie 0,5 kg soli wsypać do naczynia żaroodpornego , ułożyć na niej mięso i zasypać resztą soli. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 1,5 godziny.
Tag: mięso
Szynka
Szynka w herbacie
by Dorota Wilamowska • • 0 Comments
Składniki:
- 500 g surowej szynki
- 1 jabłko
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- 1 łyżeczka zielonej herbaty
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- sól
Schab
Schab w czerwonym winie
by Ewelina • • 0 Comments
Składniki: 8 plastrów schabu 200 k kwaśnej śmietany ½ czerwonego półwytrawnego wina 5 ząbków czosnku sól pieprz olej Sposób wykonania: Plastry schabu lekko rozbić tłuczkiem i oprószyć sola oraz pieprzem. Następnie ząbki czosnku podgrzać na rozgrzanym oleju po czym ułożyć plastry schabu. Trzymać na ogniu około 3 minut. Po tym czasie wlać wino i gotować…
Karkówka
Karkówka z ananasem i kapustą
by Paulina • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry karkówki puszka ananasów 40 dag kiszonej kapusty kostka rosołowa sól pieprz słodka papryka oregano bazylia tymianek olej Sposób wykonania: Karkówkę natrzeć przyprawami po czym wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ułożyć mięso w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Na mięsie rozłożyć plastry ananasa oraz kiszoną kapustę. Całość zalać 1 szklanka…
Schab
Schab na niedzielny obiad
by Darek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu ½ kg boczku ½ kg wędzonych kiełbasek puszka pomidorów 3 kolorowe papryki sól pieprz kostka rosołowa słodka mielona papryka olej Sposób wykonania: Schab pokroić w plastry, które lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą ora pieprzem i przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie boczek pokroić w kostkę, i również go przesmażyć na…