Składniki: 1 kg schabu 2 łyżki smalcu 1 cebula 15 dag. suszonych śliwek kminek sól Przygotowanie: Schab umyć, odciąć kość grzbietową. Mięso natrzeć solą z kminkiem, obrumienić na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, podlać szklanką wody i postawić na słabym ogniu. Po 25 minutach dodać uprzednio namoczone śliwki i udusić do miękkości. Miękki schab pokroić i…
Tag: mięso z wieprzowiny
Listy
Żeberka w pomarańczach i marchewce
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg. żeberek wieprzowych
- 1 puszka ananasów
- 3 cebule
- 6 łyżek sosu sojowego
- 2 marchewki
- 1/2 pomarańczy
- olej
Listy
Mięso mielone z krewetkami
by Kinga • • 0 Comments
-298x300.jpg)
Składniki:
- 3 grzyby mu-err
- ½ pęczka młodej cebulki
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- 250 g mielonego mięsa
- 200 ml bulionu
- 150 g ugotowanych krewetek
- 4 łyżki sosu ostrygowego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka cukru
- sól
- pieprz
.jpg)
Listy
Cynaderki wieprzowe w warzywach
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg nerek wieprzowych lub cielęcych 50 dkg ziemniaków 1 korzeń pietruszki 1 korzeń marchewki 1 cebula 1 szklanka czerwonego wina 5 dkg blanszowanych pieczarek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Nerki umyć, przekroić je na połowę, zalać zimną wodą, odstawić na 3 godziny kilkakrotnie zmieniając wodę. Z wymoczonych nerek wyciąć białe części, zalać wodą, doprowadzić…
Listy
Pieczony boczek z cebulą
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 8 cebul 8 szt. plasterków wędzonego boczku łyżka oleju kminek sól Przygotowanie: Cebulę obgotować przez 1 min. w osolonej wrzącej wodzie, osączyć, osuszyć. Plasterki boczku posypać z jednej strony kminkiem, położyć na każdym cebulkę, owinąć szczelnie boczkiem, spiąć wykałaczką, wbijając ją na sztorc, układać jeden obok drugiego w płaskim naczyniu wysmarowanym olejem. Wstawić do…