Przepisy oznaczone: mięso z wieprzowiny * Strona 15 z 33 * Pychotka.pl

Wieprzowina

Kotlet wieprzowy w kolorowym gniazdku

by monika • 27 marca 2008 • 0 Comments

Składniki: 1 kg wieprzowiny (szynka) ½ szklanki mąki ½ szklanki oleju 2 łyżeczki posiekanego czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka octu winnego sól, pieprz 3 kolorowe papryki 1 pokrojona w piórka cebula garść białej posiekanej kapusty Sposób przyrządzenia: Zmiksować ocet, 2 łyżki oleju, natkę pietruszki i czosnek, przyprawić. Kapustę blanszować, paprykę oczyścić i…

Klopsiki mięsne po chińsku

by Krystyna • 13 lutego 2008 • 0 Comments

Klopsiki:

60 dkg mielonej wieprzowiny
10 dkg mielonego tofu
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 białko jaja
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka tartego imbiru
1 łyżka drobniutko posiekanej dymki
sól, pieprz do smaku

Sos:

30 dkg kapusty pekińskiej
2 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
3 szklanki wywaru mięsnego
2 łyżki mąki
sól, pieprz, cukier do smaku

Aromatyczne żeberka o orientalnym smaku

by Magda • 12 lutego 2008 • 0 Comments

Składniki:

1 kg żeberek wieprzowych

Marynata:

4 łyżki miodu
4 łyżki sosu ponzu
2 łyżki sosu sojowego
5 drobno posiekanych ząbków czosnku
pieprz mielony, anyż mielony, cynamon mielony, kolendra mielona do smaku

Żeberka miodowe

by x • 5 lutego 2008 • 0 Comments

Składniki:

3 – 4 kg żeberek podzielonych na porcje
3 – 4 łyżki octu balsamicznego
5 łyżek miodu
1 łyżka musztardy miodowej
szczypta chili
sól, pieprz

Wątróbka wieprzowa z bekonem i cebulką

by Krystyna • 21 stycznia 2008 • 0 Comments

Składniki: 50 dkg wątroby wieprzowej lub cielęcej 50 dlg cebuli 10 dkg bekonu lub boczku w plastrach 1 szklanka mleka ;ub wina 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątrobę oczyścić z błon i żył. Pokroić w kostkę o boku około 2 cm, zalać mlekiem lub winem, odstawić. Cebulę obrać, pokroić w…