Składniki: • kotlety schabowe z kością, trochę grubsze niż normalnie • plastry ananasa (mniej więcej ćwierć plastra na 1 kotlet) • szynka w plastrach (pół plasterka na kotlet) • ser żółty (w plastrach) • 1 jajko • bułka tarta Wykonanie: Kotlety ponacinać tak aby powstała kieszeń (aż do kości). Każdą kieszonkę nadziać ananasem, szynką i…
Tag: mięso wieprzowe
Szynka
Szynka na różowo
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
• szynka wieprzowa (około 2 kg)
• cebula
• marchewka
• pietruszka
• olej
• 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 4 ziarna pieprzu
• 4 ziarna jałowca
• 1/2 łyżeczki tymianku
• sól
Schab
Schab z owocami
by Monia • • 1 Comment
Składniki: • 1 kg schabu • 1/2 łyżeczki kminku • 1/2 łyżeczki tymianku • 2 średnie cebule • 3 ząbki czosnku • 2 łyżki oleju • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu • łyżka soli a ponadto • opakowanie mrożonych śliwek • 2 mandarynki • 10 małych cebulek z octowej zalewy • 4 korniszony • 3…
Wieprzowina
Pikantne klopsiki
by Xawier • • 0 Comments
Składniki:
• 0.5 kg mielonego mięsa
• tłuszcz do smażenia
• 1 mała bułeczka
• 1 jajko
• 1 cebula
• 10 dag bryndzy
• sól, pieprz do smaku
• pikantny sos pomidorowy
Wieprzowina
Wieprzowina z pieczarkami
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 60 dag wieprzowiny z łopatki lub schabu • 10 dag pieczarek • 2 cebule • 1 szklanka śmietany • 1 łyżka mąki • pieprz • sól • natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w poprzek włókien na 5 jednakowych porcji, lekko rozbić i uformować owalne bitki. Oprószyć mięso pieprzem i mąką. Cebulę pokroić…