.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 kg. schabu peklowanego 2 łyżki smalcu pieprz dynia 20 dag. pomidorów papryczka chilli sól łyżeczka cukru łyżka musztardy otarta skórka z jednej limonki 4 łyżki octu winnego liście laurowe małe papryczki chilli do dekoracji Sposób przyrządzenia: Mięso ułożyć na blasze i polać stopionym smalcem. Oprószyć pieprzem i piec ok. godziny w temperaturze 175…
Składniki: 1 kg schabu bez kości 10 dkg ziaren sezamu Marynata: ½ szklanki sosu sojowego 3 łyżeczki miodu 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżka zgniecionego w prasce czosnku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć. Składniki marynaty dokładnie wymieszać, wetrzeć w mięso i odstawić przykryte na 24 godziny w chłodne miejsce. Tak przygotowany schab…
Składniki: 1,5 kg polędwiczek wieprzowych 6 dużych liści kapusty 1 pęczek zielonej cebuli ulubione zioła sól, pieprz 1 szklanka bulionu mięsnego mąka Sposób przyrządzenia: Polędwiczki oczyścić z błon, przyciąć aby były równej długości, przyprawić solą i pieprzem, oprószyć ziołami, odłożyć na 30 minut. Z liści kapusty ściąć grube żyły. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę,…
Składniki; 1/2 kg. wieprzowiny 2-3 cebule główka czosnku 2/3 szklanki mocnej kawy naturalnej 10 dag. masła łyżka mąki 3 łyżki mleka oregano, bazylia, majeranek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i pokroić w dużą kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, zrumienić mięso, dodać cebulę i czosnek. Zalać 1/2 szklanki wody i…