Składniki: 50 dag. wieprzowiny bez kości 10 dag. wędzonego boczku 2 cebule 2 jajka 1/4 łyżeczki mielonego rozmarynu 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju 2 łyżki masła 2 marchewki pietruszka kawałek selera szklanka białego wytrawnego wina sól pieprz 2 łyżki soku z cytryny szczypta bazylii Sposób przyrządzenia: Mięso, boczek i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać…
Tag: mięsne
Karkówka
Karkówka zapiekana w kapuście i ananasach
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. karkówki 1 kg. kapusty kiszonej puszka ananasów kostka rosołowa przyprawa grillowi Sposób przyrządzenia Karkówkę pokroić w plastry, oprószyć z obu stron przyprawą grillową, przykryć i przez noc trzymać w lodówce. Następnie ułożyć kotlety jeden obok drugiego na blaszce. Na każdym położyć plaster ananasa. Na końcu przykryć wszystko lekko odciśniętą kapustą i podlać…
Wieprzowina
Wieprzowe polędwiczki nadziewane twarogiem
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 20 dag. twarogu półtłustego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć i naciąć wzdłuż. Ser zmielić, doprawić solą i pieprzem. Dodać natkę pietruszki. Wymieszać. Nacięcia w mięsie napełnić masą serową. Obwiązać bawełnianą nitka. Smażyć na oliwie ze wszystkich stron na złoty kolor/ok.6…
Wieprzowina
Pulpety z wieprzowiny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag. mielonej wieprzowiny
- 2 cebule
- 1 jajko
- 1 czerstwa bułka
- 4 dag. tartej bułki
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz
Wieprzowina
Rolada wieprzowa faszerowana warzywami
by Marzena • • 0 Comments
-300x180.jpg)
Składniki:
- 25 dag. różnokolorowych papryk
- 1 cebula
- ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- suszony rozmaryn
- suszona bazylia
- 90 ml. sosu barbecue
- 1i1/2 kg. łopatki wieprzowej
- 1 kg. ziemniaków
- suszony tymianek
- 2 plastry boczku
- 25 dag. gęstej, kwaśnej śmietany
- pomidory
- świeża bazylia i rozmaryn
.jpg)