Składniki:
- 4 peklowane golonki
- 2 marchewki
- pietruszka
- mały seler
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki smalcu
- liść laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Wieprzowina
Golonki z warzywami
by Monika Czerwiec • • 0 Comments
Tag: mięsne
Wieprzowina
Rolady wieprzowe z ogórkiem
by Katarzyna Krzyżak • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. bulionu 75 dag surowej szynki wieprzowej 15 dag we wędzonego boczku 2 cebule 2 ogórki konserwowe ½ szkl. kwaśnej śmietany łyżka mąki pszennej musztarda olej sól pieprz Sposób wykonania: Szynkę pokroić w plastry, które lekko rozbić po czym oprószyć solą i oraz pieprzem. Następnie cebulę, boczek oraz ogórki drobno posiekać i rozłożyć…
Wieprzowina
Mieszanka po krakowsku
by Mateusz Kopański • • 0 Comments
Składniki: 50 dag karkówki 2 cebule 2 ząbki czosnku łyżka mąki pszennej bułka paryska kilka łyżek smalcu łyżeczka kminku słodka papryka sól pieprz Sposób wykonania: Mięso natrzeć rozgniecionym czosnkiem, papryką, kminkiem solą oraz pieprzem, odstawić na całą noc. Następnego dnia oprószyć mąką i opiec na silnym ogniu. Następnie podlać wodą i dusić około 1 godziny…
Żeberka
Żeberka smażone Tomka
by Tomek Sulikowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żeberek Marynata: 1 cebula posiekana 3 łyżki wina ryżowego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki bulionu 1 ½ łyżki cukru 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczką zmielonego anyżku gwieździstego ½ łyżeczki przyprawy 5 smaków pieprz Sposób wykonania: Składniki podane na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać po czym włożyć do niej żeberka pokrojone…
Wieprzowina
Stek z grilla z grzybami
by Kinga Paździor • • 0 Comments
Składniki:
- 1 stek
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki suszonego tymianku
- 2 łyżki rozmarynu
- sól
- pieprz
Sos:
- 50 dag grzybów
- 1-2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oliwy
