Składniki: 1 kg dyni ½ l wody 30 dag cukru ½ szkl octu 10% kilka goździków kawałek kory cynamonu kilka ziarenek pieprzu Sposób wykonania: Umytą dynię pokroić w kostkę, usuwając pestki. Następnie do rondla wlać wodę, wsypać cukier i dodać ocet, cynamon, goździki oraz pieprz. Całość gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i…
Tag: marynata
Porady i Ciekawostki
Smażona sielawa z marynaty
by Damian Mastela • • 0 Comments
Składniki; 1 kg sielawy ½ szkl mąki ½ szkl oleju 1 cebula 1 pietruszka plaster selera 2 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 2 goździki ½ szkl octu 2 szkl wody szczypta cukru Sposób wykonania: Sielawę pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju z…
Porady i Ciekawostki
Udka z kurczaka w ostrej marynacie
by Henryk Zabielski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg udek z kurczaka ½ szkl pikantnego ketchupu 2 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki sambalu 1 ząbek czosnku 4 łyżki masła z orzeszków arachidowych 4 łyżki jasnego sosu sojowego sok z ½ cytryny Sposób wykonania: Do miseczki wlać ketchup i oliwę z oliwek. Dodać samabal, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz masło orzechowe.…
Porady i Ciekawostki
Piersi z kurczaka w maślance
by Paweł Wojtkowski • • 0 Comments
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- ½ szkl maślanki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 2 żabki czosnku
Porady i Ciekawostki
Żeberka w miodowej marynacie
by Tadeusz Walasek • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka powideł śliwkowych
- 25 ml sosu z marynowanego imbiru
- 125 ml białego wytrawnego wina
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- ½ łyżeczki pieprzu
