Składniki: 200 g małych rydzów marynowanych 200 ml oliwy 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu w ziarenkach ½ łyżeczki ziela angielskiego ½ łyżeczki majeranku Sposób wykonania: Oliwę lekko podgrzać z dodatkiem pieprzu, soli, majeranku oraz ziela angielskiego. W między czasie zalewę odlać ze słoika a grzyby zalać ciepłą oliwą. Słoik szczelnie zakręcić i odstawić na…
Tag: marynata
Ryby
Smażona ryba marynowana
by Marta Grudzień • • 0 Comments
Składniki:
- 1 słodkowodna ryba
- 4 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej
Marynata:
- 1 szkl. octu ryżowego
- 1 szkl. wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 marchewka
- 2 cebule
- 2 papryczki chili
- 6 ziaren ziela angielskiego
Kiszona kapusta
Kapusta marynowana
by Dominika Białaś • • 0 Comments
Składniki: 5 kg kapusty ½ szkl. soli pieprz ziarnisty goździki laska cynamonu liście laurowe Zalewa: 1 l wody 1 ½ łyzki soli ½ szkl. cukru 1 szkl. 10% octu Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym blanszować ja około 1 minuty w gorącej wodzie. Następnie kapustę przełożyć do słoików. Do każdego słoika włożyć 304 goździki, 3-4…
Przetwory domowe
Marynowane buraki
by Gosia Gąsior • • 0 Comments
Składniki:
- 700 g buraków
Marynata:
- 1 l wody
- ½ szkl. cukru
- ¼ szkl. soli
- 2 łyżki 10% octu
- cynamon
- 5-8 ziaren pieprzu
- 5-8 goździków
Przetwory domowe
Marynowany kalafior
by Janina Zaręba • • 0 Comments
Składniki: 5 kg kalafiora Zalewa: 2 ¼ l wody ¾ szkl. soli 1 szkl. 10% octu Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki po czym ciasno ułożyć je słoikach. Następnie doprowadzić do wrzenia wodę z dodatkiem soli po czym zdjąć z ognia i wymieszać z octem. Powstałą zalewą zalać kalafiory. Odstawić na 2 tygodnie w temperaturze…