Składniki: 50 dkg marchewki 23 małe cebule sól, biały pieprz Marynata: 1 szklanka soku jabłkowego 2 łyżki posiekanej naci kolendry 1 łyżka dobrej musztardy Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, osuszyć, obrać, pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Plastry cebuli i marchewki zalać wrzątkiem, blanszować przez 3 minuty. Składniki marynaty zmiksować, połączyć z marchewką i…
Składniki: 700 g sprawionych sardynek 1 czerstwa bułki 250 g szpinaku 2 ząbki czosnku ½ pęczka bazylii 1 jajko 40 g startego parmezanu sól pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka pinioli Sposób wykonania: Szpinak zblanszować około 2 minut w osolonej wodzie po czym go odsączyć i dodać bazylię, jajko, parmezan, posiekany ząbek czosnku…
Składniki:
Składniki: 5 łyżek oliwy 1 cytryna 2 łyżki sosu sojowego 5 ząbków czosnku 3 łyżeczki bazylii sól pieprz Sposób wykonania: Czosnek posiekać po czym dodać do niego sos sojowy, sok wyciśnięty z cytryny oraz bazylię. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Składniki: 1 kg mało dojrzałych śliwek ¼ l octu do marynat 25 dkg cukru kilka goździków kawałek cynamonu Sposób przyrządzenia Śliwki umyć dokładnie , nakłuć patyczkiem, ułożyć w słoju. Zagotować ¾ litra wody dodać ,ocet cukier, goździki i cynamon .Zagotować. Gorącą zalewą zalać śliwki. Następnego dnia zlać zalewę ,zagotować i znów zalać śliwki. Czynność tę…