Składniki:
- 5 łyżek mąki
- 2 jajka
- sól
- 2 łyżki wody
Tag: mąka
Listy
Sos maderowy Teresy
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 10 dag słoniny 1 cebula 1 szkl rosołu ½ szkl madery 1 łyżeczka ziół: oregano, tymianku, bazylii sól pieprz Sposób wykonania: Słoninę przesmażyć na rozgrzanej patelni, po czym skwarki usunąć a na pozostałym tłuszczu przesmażyć posiekaną cebulę. Wówczas oprószyć ją mąką, dodać masło i cały cza mieszając wlewać…
Listy
Knedle Walerii
by Waleria • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg ugotowanych ziemniaków 400 g mąki 5 łyżek kaszy manny 1 jajko 2 białe bułeczki sól Sposób wykonania: Ziemniaki zemleć po czym dodać do nich kaszę manną oraz mąkę, dokładnie wymieszać. Następnie wbić jajko, dodać bułki pokrojone w kostkę oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałej masy formować knedle i gotować w…
Listy
Chleb pszenno gryczany na ciemnym piwie
by Waldek • • 0 Comments
Składniki:
- 35 dkg mąki pszennej
- 15 dkg mąki gryczanej lun żytniej razowej
- 300 ml ciemnego piwa
- 1 jajko
- 2 łyżki płynnego miodu
- 6 g suchych drożdży
- 1 łyżka rozpuszczonego smalcu z gęsi lub oleju
- sól do smaku
- garść prażonych ziaren słonecznika lub dyni
Listy
Czeskie knedle
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 400 g mąki 2 czerstwe bułki 25 g masła 1 jajko 1 szkl wody szczypta proszku do pieczenia sól masło bułka tarta Sposób wykonania; Miąższ z bułek pokroić w kostkę i obrumienić na rozgrzanym maśle. Następnie mąkę wymieszać z jajkiem, wodą sodową, proszkiem do pieczenia oraz solą. Gdy otrzymamy gładkie ciasto, wówczas dodać grzanki,…