Składniki:
- 1,5 kg ugotowanych ziemniaków
- 400 g mąki
- 5 łyżek kaszy manny
- 1 jajko
- 2 białe bułeczki
- sól
Sposób wykonania:
Ziemniaki zemleć po czym dodać do nich kaszę manną oraz mąkę, dokładnie wymieszać.
Następnie wbić jajko, dodać bułki pokrojone w kostkę oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy formować knedle i gotować w osolonej wodzie około 15 minut.