.jpg)
Składniki:
• 1,5 kg skrzydełek
• 40 dag miodu
• 6 łyżek soku z cytryny
• 6 łyżek otartej skórki z cytryny
• 2 łyżeczki startego, świeżego imbiru
• 5 dużych ząbków czosnku
• 3 łyżki oleju
• 3 – 4 łyżki sosu sojowego
• 3 – 4 łyżeczki pieprzu Cayenne (ostrej papryki lub chili)
• łyżeczka jarzynki
.jpg)
Składniki:
• 12 – 16 skrzydełek kurczaka
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1 kg ziemniaków
• łyżeczka gruboziarnistej soli
• 2 łyżki oleju
• ząbek czosnku
• 1/4 strąka czerwonej papryki
• 1/4 strąka zielonej papryki
• 1/4 strąka żółtej papryki
• 30 dag ogórka wężowego
• 25 dag chudego twarogu
• 25 dag jogurtu
• pół szklanki ketchupu
• sól
• pieprz
• słodka papryka
Składniki: • 1 kurczak – 1,3 kg • 20 dag włoszczyzny – marchew, pietruszka, seler • 1 cebula • 3 łyżki masła • 2 łyżki mąki pszennej • 2 żółtka • sok z 1/2 cytryny • 2 gałązki natki pietruszki • 4 łyżki kaparów • 1 łyżka koperku • 1 liść laurowy • 5 ziaren…
Składniki: 1 duża puszka pomidorów, 1 cebula, 2 łyżki oleju, 20 dag ryżu, szczypta mielonego szafranu, 1 kostka bulionowa (na 1/2 l wody), 30 dag piersi z kurczaka, 20 dag nasion pinii, 5 dag rodzynków, 1 łyżka masła, 10 dag startego żółtego sera, sól, mielony kminek i pieprz do smaku. Sposób przyrządzenia: Pomidory odcedzić, zatrzymując…
Kuchnia za horyzontem. Tajska kuchnia należy do najdoskonalszych w dekorowaniu potraw i z pewnością najsubtelniejszych smakowo. Jak wszystkie kuchnie dalekiego wschodu i ona posługuje się popularną już u nas patelnią wok , pałeczkami do jedzenia, łyżkami o egzotycznym lecz bardzo praktycznym kształcie. Koronnymi dodatkami do potraw są makarony lub ryż w kilkunastu odmianach. Dwa najpopularniejsze…