Składniki: 6 udek z kurczaka 3 łyżki oleju 1 szklanka rosołu drobiowego Marynata: 1 szklanka białego octu winnego ½ szklanki sosu sojowego 1 łyżka posiekanego czosnku 1 liść laurowy 2 łyżeczki rozgniecionych ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Doprowadzić do wrzenia, schłodzić. Udka kurczaka podzielić przecinając w stawie kolanowym, zalać marynatą, odstawić…
Tag: kurczak
Kurczak z grilla
Aromatyczny kurczak z warzywami grillaowany
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 filety z kurczaka
- 1 papryka, oczyszczona i podzielona na ćwiartki
- 1 cukinia, przekrojona wzdłuż i pozbawiona nasion
- 1 średniej grubości por, podzielony wzdłuż na połowę
-
- 2 łyżki posiekanej szalotki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
Marynata:
Kurczak
Kurczak w kurkumie
by GUSNAF • • 0 Comments
Składniki:
- kurkuma
- pierś z kurczaka
- 3 łyżki miodu
- olej
- przyprawa do drobiu
- sól
- pieprz
- dwie łyżki musztardy
Drób
Carbonada
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg filetów z kurczaka 20 dkg ziemniaków 2 cebule 2 pomidory 1 gruszka ½ szklanki bulionu drobiowego 1 łyżka rodzynek 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać pokroić w grube pół plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, oczyścić z miąższu, pokroić w grube paski. Umytego kurczaka pokroić w dużą kostkę. Mięso,…
Drób
Kotlet drobiowy w migdałowej skórce
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z kurczaka 10 dkg chipsów ziemniaczanych 5 dkg migdałów w płatkach 2 łyżki mąki 1-2 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Chipsy ziemniaczane rozkruszyć, wymieszać z migdałami. Mięso umyć osuszyć, rozbić lekko tłuczkiem do mięsa, przyprawić, odstawić na 30 minut. Kotlety obtoczyć w mące, jajku, migdałowej panierce. Blachę do zapiekania wyłożyć papierem do…