Składniki:
- 40 dkg filetów z kurczaka
- 20 dkg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 pomidory
- 1 gruszka
- ½ szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżka rodzynek
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać pokroić w grube pół plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, oczyścić z miąższu, pokroić w grube paski. Umytego kurczaka pokroić w dużą kostkę. Mięso, cebulę obsmażyć na oleju, podlać bulionem, dusić pod przykryciem przez około godzinę. Ziemniaki i gruszkę obrać, podzielić na ćwiartki, dodać do duszących się składników, po 10 minutach dodać rodzynki. Dusić pod przykryciem aż ziemniaki zmiękną, przyprawić, podawać.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrzx3 autor: dominikab