Przepisy oznaczone: kurczak * Strona 186 z 251 * Pychotka.pl

Drób

Filet drobiowy w panierce serowej

by Magda K • 17 lipca 2007 • 0 Comments

Składniki: 200 g sera Lazur złocisty 4 filety z kurczaka lub indyka (porcja ok. 150g) 300 g bułki tartej 200 ml oleju 2 jajka przyprawa warzywna sól pieprz Sposób przyrządzenia: Ser Lazur złocisty zamrażamy a następnie mielimy. Filety rozbijamy i posypujemy solą, pieprzem i przyprawą warzywną. Następnie zanurzamy w rozmąconym jajku i obtaczamy w zmielonym…

Frykas z kurczaka w sosie serowym

by Magda K • 17 lipca 2007 • 0 Comments

Składniki: 300g sera Lazur kremowy 150g sera Lazur grzybowy 600g fileta z kurczaka 200ml śmietany 36% 200ml wody przyprawa warzywna sól Sposób przyrządzenia: Filet kroimy w kosteczki ok. 1cm a następnie gotujemy w małej ilości wody z solą i przyprawą warzywną. Następnie odlewamy wodę i dodajemy sery Lazur kremowy i Lazur grzybowy, śmietanę i energicznie…

Fasolka szparagowa z udkami kurczaka pieczona

by Teresa • 16 lipca 2007 • 0 Comments

Składniki: 3 udka z kurczaka (górne części) 25 dkg fasolki szparagowej 1 duża cebula oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Fasolkę umyć, podzielić strąki na mniejsze części. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, posolić, dodać fasolkę i gotować 8 minut, pod koniec gotowania dodać cebulę, odcedzić. Udka z…

Skrzydełka Kentucky (ala KFC)

by Marinator • 3 lipca 2007 • 3 komentarze

Baza:

Litr wody
6 skrzydełek z kurczaka

Panierka:

1kg mąki
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra (dużo) przyprawy w proporcji około 18 gram na każdy kilogram mąki !!

Marynata:

0,5L wody
ostra papryka (myślę torebka 17gram wystarczy)
chili (najlepiej w płynie) kilka kropel
mąka ziemniaczana (tyle, żeby marynata szybko nie spływała z kurczaka, jednak bez przesady, konsystencja miodu to już przesada)