Składniki:
- 200 g sera Lazur złocisty
- 4 filety z kurczaka lub indyka (porcja ok. 150g)
- 300 g bułki tartej
- 200 ml oleju
- 2 jajka
- przyprawa warzywna
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ser Lazur złocisty zamrażamy a następnie mielimy. Filety rozbijamy i posypujemy solą, pieprzem i przyprawą warzywną. Następnie zanurzamy w rozmąconym jajku i obtaczamy w zmielonym serze Lazur złocisty i w tartej bułce. Kotlety smażymy na patelni teflonowej na dobrze rozgrzanym oleju. Podajemy z frytkami i surówką.