Składniki: 350 g mielonej wieprzowiny 115 g mielonej wołowiny 1 ząbek czosnku ½ łyżki mielonego cynamonu ¼ łyżki suszonego cząbru starta skórka z 1 pomarańczy 8 roztartych ziaren pieprzu 100 ml wytrawnego czerwonego wina cytryna Sposób wykonania; Wieprzowinę wymieszać z wołowiną po czym dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, cynamon, cząber, skórkę z cytryny, pieprz oraz…
Tag: kuchnia grecka
Listy
Grecki sos czosnkowy z migdałami
by Magdalena Iwańska • • 0 Comments
Składniki: 115 g blanszowanych migdałów 3 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz 150 ml oliwy z oliwek 4 łyżki gorącej wody chlebek pita Sposób wykonania; Migdały zmiksować po czym dodać do nich czosnek, sok z cytryny oraz bułkę tartą. Ponownie zmiksować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…
Listy
Dip z zielonego groszku
by Roman Sławiński • • 0 Comments
Składniki: 250 g zielonego groszku 2 cebule 1 ząbek czosnku 6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka posiekanego oregano sól pieprz chlebek pita Sposób wykonania: Groszek wrzucić do garnka, dodać pokrojoną cebulę oraz czosnek. Zalać całość wodą i gotować na małym ogniu około 45 minut. Po tym czasie groszek odcedzić, dodać oliwę i całość dokładnie…
Listy
Dip z bakłażana z czosnkiem
by Grażyna Strzelczyk • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 50 ml szkl oliwy z oliwek sok z ½ cytryny 150 ml gęstego greckiego jogurtu 2 ząbki czosnku szczypta mielonego kminku sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania; Bakłażana ponakłuwać widelcem po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na około 45 minut. Po tym czasie wyjąć je z piekarnika i odstawić…
Listy
Dip migdałowo-czosnkowy
by Edward Kaczmarski • • 0 Comments
Składniki:
- 55 g czerstwego chleba
- 250g migdałów
- 4 ząbki czosnku
- 150 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki białego octu winnego
- listki kolendry
- chipsy
