Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: klops

Zielone klopsiki

Składniki: 50 dkg chudego mięsa wieprzowego 25 dkg gotowanego mięsa z kurczaka 2 jajka 1 czerstwa bułka 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku 4 łyżki oliwy do smażenia 2 średnie cebule tarta bułka sól pieprz Sposób wykonania: Oba rodzaje mięsa razem z obraną cebulą zemleć w maszynce. Następnie  wbić jajka i dodać…

Klopsiki w ostrym sosie pomidorowym

Składniki:
Klopsiki:

  • 25 dkg mielonej wołowiny
  • 25 dkg mielonej wieprzowiny
  • 1/3 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka mielonej kolendry
  • szczypta oregano
  • szczypta mielonego kminku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oleju

Sos:

  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki posiekanego czosnku
  • 1 szklanka gęstego soku pomidorowego
  • 2 łyżki posiekanej drobno papryki
  • szczypta mielonego chili
  • ½ szklanki bulionu wołowego