Składniki: • kawałki podgardla • kawałki karkówki • kawałki boczku • wątroba • sól, pieprz • papryka • cebula • jabłko • mąka • 3/4 szklanki kwasu z kiszonej kapusty Sposób przyrządzenia: Bezpośrednio po oprawieniu zabitego świniaka odkroić kawałki mięsa (podgardle, karkówka, boczek) i pokroić na średnio grube plastry. Ułożyć na dużej patelni i smażyć…
Tag: karkówka
Karkówka z grilla
Karkówka z grilla
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • dorodny kawałek karkówki • czosnek 4-5 ząbków • sproszkowana słodka czerwona papryka • sól kamienna • pieprz czerwony (lub czarny) • kimnek • oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Sól, paprykę, zmielony kminek (ale tylko odrobinę, chyba, że ktoś bardzo lubi), pieprz i wyciśnięty przez praskę czosnek łączymy w miseczce. Karkówkę kroimy na plastry…
Półmięsne
Fajitas z karkówką*
by marek • • 0 Comments
*Cykl – dania mistrzów Składniki: (dla 5 osób) chuda karkówka – 700 g cebula posiekana w piórka – 2 szt. duże dwukolorowa papryka pokrojona w paseczki – 2 szt. piwo – 200 ml sok z limonki louisiana sos – 1 łyżka szczypta kminu szczypta posiekanej kolendry szczypta jambalaja mix oliwa – 15 ml placki Flavers…
Wieprzowina
Gulasz wieprzowy
by Ryszard • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Skład:
- 0,5 kg karkówki
- 2 cebule
- 4 jajka
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek oleju
- 2 łyżeczki wegety
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
.jpg)