Składniki: 600 g rybnych filetów (morszczuk, dorsz) 1 cebula 2 łyżki kaparów 1 jajko 1 białko czerstwa kajzerka ½ szkl mleka sok z cytryny sól pieprz 2 łyżki oleju Sposób wykonania: Filety rybne pokroić w kostkę po czym oprószyć je pieprzem oraz solą i skropić sokiem z cytryny, wstawić do lodówki na 30 min. W…
Tag: kapary
Halibut
Halibut w sosie z kaparami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg 20 dag halibuta Wywar: • 1 l wody • 200 ml białego wina • 1 cebula naszpikowana 1 listkiem laurowym i 1 goździkiem • 100 ml mleka • kawałek skórki cytrynowej • sól • pieprz Sos: • 1 łyżeczka kaparów • 4 dag masła • 1 łyżka mąki • 0,3 l…
Ryby
Okoń schowany w pomidorach
by Zośka Białaś • • 0 Comments
Składniki:
• 4 filety z okonia
• 2 pomidory
• 6-8 sardeli
• oliwa z oliwek
• 1 cebula
• 2 łyżka małych kaparów
• sok z cytryny
• sól
• czarny pieprz
Sałatki
Wigilijna kolorowa sałatka śledziowa
by Agata R • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg filetów ze śledzia 10 dkg ugotowanych buraków ćwikłowych 1 cebula 1 kwaśne jabłko 1 łyżka kaparów 2 kiszone ogórki 2 ugotowane na twardo jajka 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki soku z buraków pieprz, sól, ocet winny do smaku Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, osuszyć, pokroić w paski. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i…
Łosoś
Wigilijny łosoś z wody w holenderskim sosie
by Grażyna K • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetu z łososia lub pstrąga
- kapary
- szpinak
- oliwa
- 1 ząbek czosnku
Sos holenderski:
- 15 dkg masła klarowanego
- 3 żółtka jaj
- 2 łyżeczki wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz biały
Sposób przyrządzenia: