Składniki:
- 30 dkg filetów ze śledzia
- 10 dkg ugotowanych buraków ćwikłowych
- 1 cebula
- 1 kwaśne jabłko
- 1 łyżka kaparów
- 2 kiszone ogórki
- 2 ugotowane na twardo jajka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki soku z buraków
- pieprz, sól, ocet winny do smaku
Sposób przyrządzenia:
Śledzie wymoczyć, osuszyć, pokroić w paski. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i wraz z jajkiem, ogórkiem, burakiem i cebulą pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z buraków. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, przyprawić do smaku.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Agatę R