Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: jajka

Koszyczki z grzybami leśnymi

To przepis wynaleziony w necie u Olgi Smile – wypróbowany i na stale już zagości u mnie na stole podczas jesiennych imprez rodzinnych. Składniki: • grzyby leśne usmażone 12 łyżek • chleb tostowy pszenny 1 opakowanie • śmietana 18% 1 mały kubeczek • jajka 2 sztuki • koperek świeży 1 pęczek • sól 1/2 łyżeczki…

Muffinki z makiem i migdałami

Gdy je zobaczyłam na blogu moje kuchrzenie nie mogłam się im oprzeć – zresztą nie bardzo się starałam. Ja uwielbiam muffinki 🙂

Składniki:
• mak suchy 1/4 szklanki
• mleko 2/3 szklanki
• jajko 1 sztuka
• sok z cytryny 2 łyżki
• esencja migdałowa 1 łyżka
• mąka 2 szklanki
• cukier 1/2 szklanki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• sól 1/2 łyżeczki
• słupki migdałowe lub płatki 3 łyżki

Sposób przyrządzenia:

Mleko łączymy z makiem i gotujemy 3-4 minuty ciągle mieszając. Odstawiamy na 20 minut – dodajemy teraz do tego esencję. Suche składniki łączymy razem. Do mleka z makiem dodajemy mokre składniki. Łączymy mokre z suchymi i mieszamy parę razy. Nakładamy do papilotek do 3/4 wysokości i posypujemy słupkami migdałowymi. Pieczemy 20 minut w 200’C.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa

Czekoladowe muffinki

Te muffinki to pierwsze jakie w życiu upiekłam są przepyszne mięciutkie w środku i pachnące. Możecie dodać jaką chcecie czekoladę każda będzie pasować, a ten przepis jest autorstwa Nigelli Lawson.
 Składniki:
• mleko 250 ml
• olej roślinny 90 ml
• esencja wnailiowa 1 łyżka
• jajko 1 sztuka
• mąka 25 dkg
• cukier 17,5 dkg
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
• kakao 2 łyżki
• czekolada kawowo-biała 15 dkg