Składniki:
- 8 kotlecików
- 1 cytryna
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 5 dag pokruszonych orzeszków pistacjowych
- 1 łyżeczka bułki tartej
- 1 kromka pokruszonego białego chleba bez skórki
- 1 mała papryczka
- kilka listków bazylii
- sól
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 4 gicze jagnięce 2 ząbki czosnku cebula zielona papryka ¾ łyżeczki tymianku łyżeczka cząbru łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 1 szkl soku pomidorowego ½ szkl wytrawnego czerwonego wina 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki wody Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć mięso ze wszystkich stron po czym odstawić na…
Składniki: 450 g chudej jagnięciny 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych 2 pory 1 marchewka 2 ząbki czosnku 85 ml bulionu z baraniny 2 łyżeczki jasnego brązowego cukru 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 4 ½ łyżeczki ziarna sezamowego Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę, którą wrzucić do woka z rozgrzanym olejem z orzechów ziemnych.…