Składniki:
- 1 kg mięsa jagnięcego z udźca
- 3 cebule
- 15 dag paprykowanej słoniny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej mięty
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
Sok z cytryny wymieszać z oliwą z oliwek.
Dodać posiekany czosnek oraz miętę.
Włożyć mięso pokrojone na prostokąty i wymieszać aby mięso dokładnie okryło się marynatą.
Wstawić do lodówki pod przykryciem na 2 godziny.
Po tym czasie nabijać mięso na szpadki od szaszłyków, przeplatając je krążkami cebuli oraz kawałkami słoniny.
Ułożyć na tackach i piec na grillu.
W trakcie pieczenia obracać aby równomiernie się zarumieniły.