Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Smażona jagnięcina z sezamem

Składniki:

  • 450 g chudej jagnięciny
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • 2 pory
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 85 ml bulionu z baraniny
  • 2 łyżeczki jasnego brązowego cukru
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 4 ½ łyżeczki ziarna sezamowego
  •  

Sposób wykonania:
Mięso pokroić w kostkę, którą wrzucić do woka z rozgrzanym olejem z orzechów ziemnych.
Smażyć około 2 minut po czym wyjąć mięso a do woka wrzucić pokrojony por, czosnek oraz marchewkę.
Smażyć 1-2 minuty i odstawić na bok.
Z woka zlać większość tłuszczu i ponownie wrzucić jagnięcinę, sos sojowy oraz cukier.
Całość wymieszać i smażyć  3minuty.
Na koniec dodać jeszcze ziarna sezamowe i dokładnie wymieszać aby równomiernie się nim okryły.
Warzywa przełożyć na półmisek i nałożyć na nie mięso.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *