Składniki: • około pół kg mieszanych chińskich jarzyn (gotowa mieszanka) albo wziąć bok choy (chińska kapustka), chińskie brokuły, gatunek małego młodego szpinaku • 3 łyżki orzechowej oliwy • łyżka oliwy sezamowej • imbir w cienkich plasterkach (pół łyżki) • 4 zielone cebulki – drobno pokrojone • 2 łyżki sos ostrygowy (musi być gotowy w buteleczkach,…
Tag: imbir
Ciastka
Ciasteczka imbirowe
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 45-50 dag mąki • 2 łyżeczki mielonego imbiru • 4 jajka • 2 żółtka • 25-30 dag cukru • 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu • 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego • 1 łyżeczka mielonych goździków • 1 łyżeczka sody oczyszczonej lukier: • 2 białka • 45 dag cukru Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać i…
Musy
Gruszki z imbirem i musem czekoladowym
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • 4 gruszki • 2 limonki • kawałek świeżego imbiru • 10 dag cukru mus: • 17 dag gorzkiej czekolady • 150 ml śmietany kremówki (30%) • 1 żółtko • 2 białka • 2 dag cukru • mały kieliszek whisky / rumu / koniaku Sposób przyrządzenia: Obrać gruszki, zalać wodą, dodać skórkę z 1…
Mieszanki do grilla
Amerykańska mieszanka do grilla
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu • 1 łyżeczka nasion selera • ½ łyżeczki pieprzy Cayenne • ½ łyżeczki suszonego tymianku • ½ łyżeczki suszonego majeranku • 2 łyżeczki papryki • 1 łyżka musztardy w proszku (lub nasion gorczycy) • 1 łyżka brązowego cukru • ½ łyżeczki soli Wykonanie: Wszystkie składniki wymieszać razem i…
Małże
Aromatyczne małże gotowane w woku.
by A. • • 0 Comments
Składniki: 2 kg żywych małży najlepszego gatunku oliwa 2 ząbki czosnku drobno krojone 3 łodygi cytrynowej trawy, obranej ze skorki i drobno krojonej 2 papryczki chili (ostre) 3 łyżki drobno siekanego świeżego imbiru 2 garście liści siekanej natki kolendry 1 łyżeczka oliwy sezamowej sól i świeżo mielony pieprz 3 zielone cebulki sok z 3 limonek…