Składniki: 300 g małych pieczarek 2 ogórki kiszone 1 pęczek rzodkiewek 2 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany sól pieprz cukier ocet ½ pęczka koperku Sposób wykonania: Pieczarki sparzyć wrzątkiem po czym pokroić na mniejsze kawałki. Ogórki pokroić w kostkę a rzodkiewki w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie majonezem połączyć ze śmietana i…
Tag: grzyby
Listy
Mieszanka grzybowa
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg kurek 40 dag pieczarek 2 łyżki oleju łyżka masła 3 ząbki czosnku sól pieprz pęczek natki pietruszki Przygotowanie: Grzyby oczyścić, umyć, pociąć na kawałki. Smażyć na patelni na oleju, oddzielnie kurki i oddzielnie pieczarki. Gdy odparuje się woda, połączyć grzyby, dodać masło, czosnek, sól, pieprz, dusić około 5 minut. Na końcu dodać…
Listy
Aromatyczne grzyby leśne
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 25 dag. grzybów leśnych łyżeczka mąki ryżowej łyżeczka majeranku 1 cebula ząbek czosnku olej sól 1 żółtko 4 łyżki śmietany Przygotowanie: Oczyszczone grzyby kroimy w cienkie paski i wraz z drobno pokrojoną cebulą oraz czosnkiem kładziemy na gorący olej, solimy i dusimy pod przykryciem, często mieszając. Później dodajemy majeranek, a gdy sok z grzybów…
Listy
Rydze ze śmietaną
by Jacek Piotrowski • • 0 Comments
Składniki: 500 g rydzów 3 łyżki sklarowanego masła 150 ml kwaśnej śmietany 1 łyżeczka mąki sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone rydze wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem. Gdy ładnie się zarumienią zalać je śmietaną wymieszaną razem z mąką. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około 5 minut. Na koniec doprawić do smaku solą ora…
