Składniki:
- 25 dag. grzybów leśnych
- łyżeczka mąki ryżowej
- łyżeczka majeranku
- 1 cebula
- ząbek czosnku
- olej
- sól
- 1 żółtko
- 4 łyżki śmietany
Przygotowanie:
Oczyszczone grzyby kroimy w cienkie paski i wraz z drobno pokrojoną cebulą oraz czosnkiem kładziemy na gorący olej, solimy i dusimy pod przykryciem, często mieszając. Później dodajemy majeranek, a gdy sok z grzybów prawie się wygotuje – oprószamy mąką ryżową, mieszamy, dolewamy nieco wody i dusimy jeszcze 1-2 minuty. Potrawą zagęszczamy przez dodanie śmietany wymieszanej z żółtkiem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad