Składniki: 24 muszelki z ciasta francuskiego 1 łyżka masła 2 szkl mieszanki grzybów ½ łyżeczki soli 2 gałązki rozmarynu ¼ szkl wywaru warzywnego 1 łyżeczka mąki kukurydzianej pieprz sok z cytryny Sposób wykonania: Ciasto francuskie upiec według instrukcji na opakowaniu. W między czasie na rozgrzane masło wrzucić pokrojone grzyby, smażyć około 5 minut. Po tym…
Tag: grzyby leśne
Listy
Grzybowy paprykarz
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 600 g leśnych grzybów 40 g wędzonej słoniny 1 cebula 1 łyżka słodkiej papryki w proszku ½ szkl śmietany sól Sposób wykonania: Na wytopionej słoninie przesmażyć posiekaną cebulę po czym zdjąć z ognia i oprószyć całość papryką. Dokładnie wymieszać i ponownie postawić na ogniu. Wrzucić oczyszczone i pokrojone grzyby. Doprawić do smaku solą i…
Listy
Aromatyczne grzyby leśne
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 25 dag. grzybów leśnych łyżeczka mąki ryżowej łyżeczka majeranku 1 cebula ząbek czosnku olej sól 1 żółtko 4 łyżki śmietany Przygotowanie: Oczyszczone grzyby kroimy w cienkie paski i wraz z drobno pokrojoną cebulą oraz czosnkiem kładziemy na gorący olej, solimy i dusimy pod przykryciem, często mieszając. Później dodajemy majeranek, a gdy sok z grzybów…
Listy
Grzyby gotowane w winie
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg. grzybów leśnych marchewka cebula pomidor 4 łyżki oleju 1 szkl. białego wina łyżka natki pietruszki sok z cytryny sól pieprz Przygotowanie: Grzyby oczyścić po czym pokroić w plasterki. Następnie zalać je białym winem i doprawić do smaku solą. Trzymać pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie dodać startą na tarce z…
Listy
Zupa grzybowa pachnąca lasem
by Gosia Chylińska • • 0 Comments
-300x175.jpg)
Składniki:
- 8 leśnych grzybków
- ½ kg pieczarek
- 1 ½ litra bulionu grzybowego
- 2 łyżki masła
- 10 dkg makaronu muszelki
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1 opakowanie mrożonych warzyw
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz do smaku
- liść laurowy, ziele angielskie
- szczypta majeranku
.jpg)