Składniki: 100 g suchego makaronu 250 g wędlin (salami, kabanosy, szynka, chudy bekon) 50 g suszonych grzybów (tylko kapelusze) 1 cebula 1 łyżka posiekanej pietruszki Sos ziołowy: 8 łyżek oliwy 4 łyżki octu 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka bazylii sól pieprz 2 łyżki wywaru z grzybów. Sposób wykonania: Namoczone grzyby ugotować w…
Tag: grzyby
Listy
Sałatka z karczochów i jajek przepiórczych
by Erwin Bielawski • • 0 Comments
Składniki: 400 g karczochów 20 jajek przepiórczych 20 małych marynowanych pieczarek 1 puszka anchois 1 łyżka kaparów 1 łyżka drobno pokrojonego szczypiorku Sos : 5 łyżek oliwy 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki soku z cytryny sól biały pieprz Sposób wykonania: Odsączone z zalewy karczochy przekroić na pół, ugotowane jajka oraz pieczarki pokroić w plasterki, anchois…
Listy
Solone grzyby -Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grzybów / maślaki / 15 dkg soli / dodatkowo 5 dkg do obgotowania / Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić i obgotować w litrze osolonej wody około 5 minut. Wyjąć i osączyć na sicie, ostudzić i układać warstwami w kamiennym garnku, przesypując solą. Powierzchnię grzybów posypać solą, zakryć talerzem i i obciążyć wyparzonym nie…
Listy
Sałatka z bobu i pieczarek
by Jadwiga Młynarczyk • • 0 Comments
Składniki: 30 dag młodego bobu 6 pieczarek 1 cytryna 1/2 szklanki majonezu 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki wytrawnego wina 2 łyżki świeżej bazylii 1 łyżka sosu sojowego pieprz sól Sposób wykonania: Bób ugotować w osolonej wodzie. W między czasie oczyszczone pieczarki pokroić w plasterki, sparzona wrzątkiem cytryny pokroić na plasterki. Następnie majonez wymieszać z…
Listy
Sałatka pieczarkowa z jajkiem
by Adam Frankowski • • 0 Comments
Składniki: 30 dag pieczarek 3 jajka ugotowane na twardo 10-15 dag sera żółtego pęczek grubego szczypioru 2 łyżki majonezu 1 łyżka chudej śmietany odrobina oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Obrane i pokrojone pieczarki lekko przesmażyć na oliwę. W między czasie jajka i ser pokroić w kostkę a szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze…