Składniki: 35 dag boczniaków, 4 jajka, 2 łyżki mąki pszennej, 20 ml śmietany 12%, 4 łyżki masła, 1 łyżka szczypiorku, sól, słodka papryka Sposób przygotowania: Grzyby oczyścić osączyć i pokroić w paski. Jajka ze śmietaną ubić, doprawić solą i dodać mąkę.Boczniaki smażyć na maśle ok.5 min.wlać jajka, posypać papryką, posypać szczypiorkiem. Wstawić na 2-3 min.…
Tag: grzybowe
Grzyby
Gulasz grzybowy na jesienne spotkania
by agap • • 1 Comment
Składniki: 30 dag kg pieczarek 30 dag grzybów leśnych (wg uznania) 3 cebule (najlepiej kolorowe) 2 kolorowe papryki 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasolki 1 pęczek pietruszki sól( ja używam zamiennie Jarzynki) pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa i szczypta kurkumy do smaku Sposób przyrządzenia: Podsmażyć na oleju na złoto cebulkę pokrojoną w półksiężyce, dodać grzyby…
Grzyby
Sałatka z grzybów po grecku
by Madzia M • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg grzybów ugotowanych 0,5 kg cebuli 0,5 szklanki oleju 2 małe puszki koncentratu pomidorowego 2 łyżki cukru średni seler pietruszka 2 marchewki sól, pieprz liść laurowy, ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Na oleju zeszklić cebulę. Seler, pietruszkę i marchew zetrzeć na tarce i dodać do cebuli. Dusić około 15 minut. Ugotowane grzyby pokroić w…
Grzyby
Kalafior zapiekany z grzybami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 3 szklanki różyczek kalafiora 1 szklanka pokrojonych grzybów (podgrzybki, borowiki, opieńki…) ½ szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki octu winnego ½ łyżeczki soli szczypta papryki 2 ząbki czosnku pokrojone w drobną kosteczkę 1/3 szklanki pokrojonej drobno dymki Sposób przyrządzenia: Piekarnik nagrzać do…
Grzyby
Grzyby w śmietanowym sosie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mieszanych grzybów leśnych 1 łodyga selera naciowego 2 łyżki pokrojonej w kostkę cebuli 2 łyżki masła 1 szklanka bulionu drobiowego ½ szklanki kremowej śmietany 1 łyżka keczupu 2 łyżki wytrawnego wina 1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżka musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić pokroić w plastry. Na dużej patelni rozgrzać masło,…