Przepisy oznaczone: grillowane * Strona 97 z 122 * Pychotka.pl

Grill

Żeberka z grilla podane w sosie meksykańskim

by mariola • 5 sierpnia 2006 • 0 Comments

Składniki:

2 kg wieprzowiny (ładne żeberka)

Zaprawa:

2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki suszonego oregano
¾ łyżeczki mielonego kminku
½ łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu

Sos:

1/3 szklanki sosu z ananasa
¼ szklanki oleju
¼ szklanki soku z cytryny
¾ szklanki mango pokrojonego w kostkę
2 łyżki posiekanej naci kolendry
1 łyżka ostrej papryki
½ łyżeczki suszonego oregano
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki posiekanego czosnku

Banany i ananas z grilla w śmietanowym sosie

by mariola • 5 lipca 2006 • 0 Comments

Składniki: 4 twarde ale dojrzałe banany 6-8 świeżych kawałków ananasa 6 łyżek masła + ½ szklanki masła 2 łyżki cukru kryształ 1 szklanka brązowego cukru szczypta tartej gałki muszkatołowej szczypta soli ½ szklanki gęstej śmietany ½ łyżeczki olejku waniliowego Sposób przyrządzenia: W rondlu rozpuścić połowę szklanki masła, dodać brązowy cukier i śmietanę, dokładnie mieszać. Ostawić…

Krewetki zawijane w boczku z grilla

by Roman • 5 lipca 2006 • 0 Comments

Składniki: 16 krewetek 16 cienkich plastrów bekonu (szynki parmeńskiej, boczku) cytryna grubo pokrojone ulubione zioła Marynata: 12 dkg masła (1/2 kostki) 1 duża pokrojona w kostkę cebula sos woczester sos tabasco 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, zeszklić. Dodać sosy i inne przyprawy, zmiksować dokładnie. Przelać…