Składniki:
- 1,5 kg dyni obranej, pokrojonej w kostkę
- 3 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- 3 łyżeczki curry
- 2 szklanki ryżu
- 2 łyżki posiekanej naci pietruszki lub kolendry
- ½ szklanki oczyszczonej, drobno pokrojonej papryki
Składniki: 1 kg dyni 4 strąki czerwonej papryki 2 duże cebule 4 łyżki koncentratu pomidorowego szczypta mielonej czerwonej papryki sól, cukier, pieprz do smaku ½ szklanki oleju sojowego 2 łyżki mąki Sposób przyrządzenia: Dynię umyć, usunąć gniazda nasienne, obrać ze skóry i pokroić w cienkie plasterki , oprószyć mąką i lekko obrumienić na tłuszczu. Paprykę…