Składniki:
- 80 dag dyni
- ¼ kostki masła
- 1 szkl. mąki pszennej
- 4 jajka
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- olej
- cukier puder
- jogurt doprawiony cukrem pudrem i cukrem waniliowym
Sposób wykonania:
Masło utrzeć z dodatkiem cukru po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo po żółtku.
Następnie dodać startą na tarce dynię oraz mąkę i dokładnie wymieszać.
Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Z powstałego ciasta smażyć małe placuszki na rozgrzanym tłuszczu.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem i polać jogurtem.