Składniki: 4 ½ l wody 3 kg miodu 5 l moszczu agrestowego 1 op. drożdży Sposób wykonania:Wodę z dodatkiem miodu zagotować po czym odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać moszcz oraz rozpuszczone drożdże.Całość wymieszać i odstawić na 4 tygodnie.Gdy fermentacja się skończy zlać płyn i odstawić go ponownie na 6 tygodni do fermentacji.Na koniec przelać do butelek…
Tag: drożdże
Piwo
Piwo kolendrowe
by Urszula Marzec • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka koncentratu brzeczki piwnej 50 dag jasnego ekstraktu słodowego 60 dag glukozy 10 dag nasion kolendry 30 g chmielu 2 torebki herbaty lipowej 20 dag miodu woda drożdże piwne Sposób wykonania:Zagotować 5 litrów wody, wówczas dodać do niej ekstrakt słodowy, glukozę, koncentrat brzeczki piwnej, chmiel oraz nasiona kolendry.Całość wymieszać i trzymać na ogniu…
Wino domowe
Wino na zimę
by Marcin • • 0 Comments
Składniki:
- 12 l soku winogronowego z kartonu
- 3 kg cukru
- 6 l wody
- drożdże typu malaga, sherry
- pożywka dla drożdży
Ciastka
Ciasteczka drożdżowe z konfiturami
by Daria Szulc • • 0 Comments
Składniki: 12 łyżek masła 1 1/5 szkl. mąki 3 jajka 20 dag drożdży 2łyzki śmietany 1 szkl. marmolady Sposób wykonania:Mąkę wymieszać razem z masłem 2 jajkami, śmietaną oraz drożdżami rozpuszczonymi w odrobinie wody.Całość dokładnie zagnieść po czym ciasto cienko rozwałkować.Następnie pokroić ciasto na duże kwadry, które posmarować marmoladą.Każdy kwadrat złożyć trzykrotnie.Ułożyć ciastka na blasze wysmarowaną…
Ciastka
Różki francuskie
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: mąka 4 szkl śmietana 250 ml drożdże 2 dkg margaryna Palma 1 kostka cukier ½ szkl zapach dżem – jaki lubicie jajko do smarowania Sposób wykonania:Śmietanę rozcieramy z drożdżami. Mąkę siekamy z tłuszczem dodając wszystkie składniki. Wyrabiamy gładkie ciasto. Wałkujemy na grubość ½ cm i wycinamy trójkąty – takie o boku 5-7 cm. Nakładamy…