Piersi z kurczaka nadziewane bazylią

by Bahus • 5 czerwca 2006 • 0 Comments

Składniki:

4 piersi z kurczaka ze skórą
2 szalotki
1 ząbek czosnku
5 łyżek posiekanej bazylii
3 łyżki sera ricotta
2 łyżki oliwy z oliwek
20 dag kurek (ze słoika)
150 ml śmietany
1 łyżka soku z cytryny
listki bazylii do dekoracji
sól i pieprz

Piersi z kurczaka a la strogonow

by Bahus • 5 czerwca 2006 • 0 Comments

Składniki:

- 15 dag piersi z kurczaka
- 6 g mąki
- 15 g tłuszczu
- 20 g cebuli
- 20 g kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka (płaska) koncentratu pomidorowego
- papryka słodka w proszku
- sól, pieprz

by dominikab • 21 maja 2006 • 0 Comments

Składniki: 40 dkg filetów z kurczaka 20 dkg ziemniaków 2 cebule 2 pomidory 1 gruszka ½ szklanki bulionu drobiowego 1 łyżka rodzynek 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać pokroić w grube pół plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, oczyścić z miąższu, pokroić w grube paski. Umytego kurczaka pokroić w dużą kostkę. Mięso,…