Składniki: 2 podzielone na porcję kurczaki ( każdy na 8 części) 3 szklanki pomidorowego piure ½ łyżeczki mielonego chili 2 łyżki posiekanego imbiru 6 łyżek masła 4 łyżki oliwy 4 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 2 łyżeczki soli 1 szklanka śmietany 36% 2 łyżeczki garem masala 1 łyżka posiekanej naci kolendry Sposób…
Tag: drobiowe
Kurczak
Aromatyczny kurczak po Tajwańsku
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak podzielony na 16 części 6 zgniecionych ząbków czosnku 1o plasterków imbiru ½ szklanki oleju sezamowego lub oliwy ½ szklanki sake 1/3 szklanki sosu sojowego 1 łyżka posiekanej bazylii Sposób przyrządzenia: W woku lub dużej patelni rozgrzać część oleju, obrumienić na nim kurczaka na brązowo. Dodać imbir i czosnek, chwilę smażyć mieszając. Dodać…
Kurczak
Kurczak w zalewie
by Ewelina S. • • 0 Comments
Składniki: 8 średnich filetów z kurczaka lub mięso gulaszowe z drobiu 5 dużych cebul 4 ząbki czosnku sól, pieprz Zalewa: 1 przecier pomidorowy 1,5 litra wody 3 łyżki cukru 2 łyżki soli 100ml octu ziele angielski, liść laurowy Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać pozostałe składniki zalewy, powoli gotować przez kilka minut. Cebulę obrać,…
Kurczak
Kurczak z Jamajki
by Daga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 podzielony na porcję kurczak o wadze około 1,5 kg
-
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 ostra papryka pozbawiona nasion lub chili w proszku
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżeczki soli
- szczypta cynamonu
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki sosu sojowego
Pasta przyprawowa:
Piersi z kurczaka
Filet z piersi kurczaka z pieczarkami w sosie słodko ostrym
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z piersi kurczaka 10 dkg małych pieczarek 1 łyżka oleju 1 łyżka soku cytrynowego sól, pieprz Sos: 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki octu ryżowego lub winnego 1 łyżka bulionu z kurczaka 1 łyżka sosu chili lub pikantnego keczupu 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć.,…