Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka (powinny być duże i szerokie) 4 plastry sera topionego plastrowanego 12 suszonych śliwek vegeta Zioła prowansalskie Mąka do panierki Wykałaczki do spięcia zrazów 20 dkg kurek Sos borowikowy Sposób przyrządzenia: Piersi drobiowe przekroić wzdłuż otrzymując z dwóch piersi cztery. Następnie rozbić każdą na cienkie płaty (najlepiej przez folię). Płaty…
Jajecznica to jedno z najprostszych i najpopularniejszych, śniadaniowych dań z naszych domowych pieleszy. Raczej nie obraca się ona na imprezowych salonach – a jednak taka jedna sprytna jajecznica …..ale posłuchajcie od początku. Składniki: 6 jaj Świeżo starta skórka z 1 cytryny (na najmniejszych oczkach tarki) Szczypiorek 2 pojedyncze piersi z kurczaka ½ szklanki mąki ½…
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki masła 40 dag małych pieczarek 4 grube plastry bekonu 2 ząbki czosnku po szczypcie chili oraz pieprzu sól olej jajko 2 łyżki bułki tartej Sposób przyrządzenia: Pieczarki umyć, pokroić w plasterki ( kilka pieczarek- na połówki). Bekon drobno pokroić i obsmażyć na oleju, wymieszać z plasterkami pieczarek, przestudzić, dodać bułkę…
Składniki: 80 dag piersi indyka 2 jajka 2 łyżki soku z cytryny imbir, curry, pieprz, sól, czosnek bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić na dość długie plastry grubości 1 cm. Natrzeć przyprawami, skropić sokiem z cytryny. Na środku każdego paska zrobić 2-3 cm. nacięcie i przewinąć jak faworki. Jajka…
Składniki: 1i1/2 kg. piersi indyka 15 dag. boczku w plastrach łyżka sklarowanego masła 200 ml. wermutu liść laurowy tymianek 4 ziarenka pieprzu sól Sposób przyrządzenia: Umyte mięso ułożyć w salaterce , zalać winem i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce co jakiś czas przewracając. Następnie wyjąc, i zrumienić na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron.…