Składniki: • 30 dag wątróbek kurzych • cebula • 3 ząbki czosnku • strąk czerwonej papryki • strąk zielonej papryki • 2 małe pory • 4 łyżki oleju • 10 dag mieszanego mięsa mielonego • 1/2 łyżeczki zmielonego kminku • szklanka ryżu • 1/2 szklanki bulionu drobiowego • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • szczypta…
Tag: drób
Kurczak
Kurczak w migdałowej skorupce
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • kurczak około 1,2 kg • 2 łyżki mąki • 5 dag posiekanych migdałów • 1/3 szklanki bułki tartej • szklanka białego wytrawnego wina • szklanka bulionu drobiowego • ząbek czosnku • cebula • porcja szafranu • liść laurowy • 4 łyżki oliwy • łyżka posiekanej natki pietruszki • 3 gałązki tymianku • sól,…
Kurczak
Kurczak w chrupiącym cieście naleśnikowym
by Dana • • 1 Comment
Składniki:
• kurczak około 1,5 kg
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• olej do smażenia
• sól
Gęś
Gęś w czarnej polewie
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • gęś • 25 dag włoszczyzny • sól • listek laurowy • 12 ziaren pieprzu podlewa: • 0,25 l octu winnego • 2 dag mąki • 13 g cukru • 2 łyżki powideł śliwkowych • 2 łyżki soku wiśniowego • mielony pieprz • imbir • goździki • cynamon Sposób przyrządzenia: Wypatroszoną i dokładnie oczyszczoną…
Kurczak
Potrawka z kurczaka z makaronem
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 kg ugotowanego białego mięsa z kurczaka • 30 dag makaronu świderki • 25 dag mrożonych brokułów • 2 łyżki masła • 2 łyżki mąki • 1/2 szklanki śmietany • duża cebula • kostka rosołowa • 1/2 łyżeczki curry • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, posiekać. Masło stopić w rondlu, wsypać mąkę,…