Składniki:
• 1/2 kg ugotowanego białego mięsa z kurczaka
• 30 dag makaronu świderki
• 25 dag mrożonych brokułów
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1/2 szklanki śmietany
• duża cebula
• kostka rosołowa
• 1/2 łyżeczki curry
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, posiekać. Masło stopić w rondlu, wsypać mąkę, zrumienić.
Wlać śmietanę, szklankę zimnej wody, wymieszać. Dodać pokruszoną kostkę rosołową i cebulę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać, gotować 10 minut.
Mięso pokroić w kawałki, dodać do sosu, wymieszać, gotować 5 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować dodając do wody curry. Odcedzić, przelać zimną wodą.
Brokuły (bez rozmrażania) wrzucić na osolony wrzątek, gotować 4 minuty.
Odcedzić.
Potrawkę podawać z makaronem i brokułami.