Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: drób

Kurczak pieczony po szkocku

Składniki:

    • 1 kurczak o wadze około 1,5 kg
    • 6 średnich przekrojonych na połowę cebul
    • ¼ szklanki rozpuszczonego masła
  • Farsz:

    • 1 duża drobno posiekana cebula
    • 2 łyżki margaryny lub masła
    • 1 szklanka płatków owsianych
    • 1 łyżeczka soli
    • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
    • szczypta świeżo utartej gałki muszkatołowej

Aromatyczny kurczak po Tajwańsku

Składniki: 1 kurczak podzielony na 16 części 6 zgniecionych ząbków czosnku 1o plasterków imbiru ½ szklanki oleju sezamowego lub oliwy ½ szklanki sake 1/3 szklanki sosu sojowego 1 łyżka posiekanej bazylii Sposób przyrządzenia: W woku lub dużej patelni rozgrzać część oleju, obrumienić na nim kurczaka na brązowo. Dodać imbir i czosnek, chwilę smażyć mieszając. Dodać…

Rosół Grażyny

 

Składniki:

    • 1/4 kury
    • 1/2 kg porcji rosołowej z indyka
    • 1/2 kg wołowiny rosołowej
    • 3 marchewki
    • 1 pietruszka
    • kawałek selera
    • 1/2 pory
    • cebula
    • 3 ziela angielskie
    • 3 liście laurowe
    • 1 goździk
    • 1 grzybek suszony
    • 1 kostka bulionowa Knorra
    • maggi w płynie
    • 1 1/2 litra wody
    • 2 łyżki usiekanej zielonej pietruszki
    • ugotowany makaron