Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: drób

Zupy

Zupa ryżowa

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

    • 1 kg porcji rosołowej z indyka
    • 2 marchewki
    • 1 pietruszka,
    • kawałek selera
    • kawałek pory
    • 1 cebula
    • 3 liście laurowe
    • 3 ziela angielskie
    • 1 goździk
    • 1 kostka bulionowa
    • maggi w płynie
    • 1 1/2 litra wody
    • 15 dag ryżu
    • 2 łyżki usiekanego zielonego koperku

Read more →

Kurczak

Kurczak w zalewie

by  •  • 0 Comments

Składniki: 8 średnich filetów z kurczaka lub mięso gulaszowe z drobiu 5 dużych cebul 4 ząbki czosnku sól, pieprz Zalewa: 1 przecier pomidorowy 1,5 litra wody 3 łyżki cukru 2 łyżki soli 100ml octu ziele angielski, liść laurowy Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać pozostałe składniki zalewy, powoli gotować przez kilka minut. Cebulę obrać,…

Read more →

Kurczak

Kurczak z Jamajki

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

    • 1 podzielony na porcję kurczak o wadze około 1,5 kg

    • Pasta przyprawowa:

    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 ostra papryka pozbawiona nasion lub chili w proszku
    • kilka ziaren ziela angielskiego
    • 2 łyżeczki pieprzu
    • 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
    • 1 łyżeczka suszonego tymianku
    • 2 łyżeczki soli
    • szczypta cynamonu
    • 3 łyżki oleju
    • 3 łyżki soku z cytryny
    • 3 łyżki sosu sojowego

Read more →

Zupy

Zupa szparagowa z mięsem

by  •  • 0 Comments

Składniki: 2 filety z kurczaka 25 dag szparagów 1 cebula 2 ząbki czosnku mała dynia 1,5 l rosołu z drobiu 2 dag masła 2 dag mąki sól , pieprz 1 łyżka oliwy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć pokroić w kostkę.  Bulion drobiowy doprowadzić do wrzenia, dodać mięso, gotować powoli. W międzyczasie obrać czosnek i cebulę,…

Read more →