Składniki: 60 dag szynki z dzika bez kości 15 dag cebuli szklanka octu winnego 2 owoce ostrej papryki konserwowej 20 dag boczku wędzonego 2 dag mąki tłuszcz 1/2 szklanki śmietanki 4 łyżki whisky sól, pieprz i czosnek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokrajać w niewielką kostkę, lekko rozklepać tłuczkiem zwilżonym wodą i obłożyć obraną,…
Tag: danie
Wołowina
Befsztyk po polsku
by Bugs z Kalisza • • 1 Comment
Składniki:
- 50 dkg wołowiny bez kości lub polędwicy wołowej
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki ketchupu
- 4 jaja
- tłuszcz
- 10 dkg żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
Inne mięsa
Klopsiki z orzeszkami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 75 dag mieszanego mielonego mięsa 10 dag prażonych orzeszków ziemnych 5 dag wiórków kokosowych 2 jajka 1 cebulą 4 łyżki oleju 1 łyżeczka curry szczypta mielonego imbiru słodka papryka sól, biały pieprz, liście sałaty i natka pietruszki do dekoracji Sposób przyrządzenia: Posiekać drobno orzeszki ziemne. Obrać i umyć cebulę, pokroić w kostkę. Zagnieść cebulę…
Kaczka
Kaczka faszerowana po węgiersku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 1 młoda kaczka (wraz z podrobami)
- 2 bułki mleko
- 2 jajka
- 4 dkg gęsiego smalcu
- 1 łyżka posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Łosoś
Filety z łososia ze szpinakiem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 4 filety z łososia (ok. 600 g)
- 3 ząbki czosnku
- 70 ml oliwy
- sól
- 500 g szpinaku
- małe pieczarki
- 1 łyżeczka orzeszków piniowych
- 2 łyżki serka mascarpone
- pieprz
