Składniki: 2 l bulionu drobiowego 2 szklanki drobno pokrojonego ugotowanego mięsa z kurczaka ½ szklanki soku z cytryny ½ szklanki długoziarnistego ryżu 1 starta na grubej tarce marchewka 4 żółtka jaj 1 cytryna posiekana zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bulion z drobiu doprowadzamy do wrzenia, dodajemy sok z cytryn i przyprawy do smaku, a następnie…
Tag: danie
Zupy
Grecka zupa z kurczaka
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 1 średniej wielkości kurczak 3 cebule 3 marchewki 1 szklanka oliwy z oliwek 1 szklanka ryżu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka dokładnie umyć. W odpowiednio dużym garnku, zalać wodą tak aby był przykryty i gotować usuwając powstającą pianę. Gdy piana przestanie się tworzyć dodajemy do gotującego się kurczaka obrane cebule, marchewkę i oliwę z…
Bób
Bób z kurkami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 50 dag bobu 50 dag kurek 2 cebule pokrojone w kostkę natka pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek śmietana opcjonalnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty bób ugotować w posolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Pamiętajmy że bób gotujemy bez przykrycia. Odcedzić i jak przestygnie obrać ze skórek. Umyte i osuszone kurki pokroić w paski.…
Półmięsne
5 x sajgonki
by Iza • • 2 komentarze
Sajgonki (pinyin: chū njuǎ ) przygotowuje się z ciasta i warzywnego farszu, farsz przygotowywany jest również z grzybów. Farsz może być przyrządzony również z mięsa, zazwyczaj wołowiny lub z kurczaka. Farsz zawijany jest w bardzo cienkie ciasto przygotowane z mąki ryżowej zwane papier ryżowy i tak przygotowane sajgonki smaży w głębokim oleju. Zarówno sajgonki wegetariańskie…
Inne mięsa
5 x krokodyl
by Iza • • 0 Comments
Mięso krokodyli i aligatorów zazwyczaj sprzedawane jest zamrożone. To bardzo dobre niskokaloryczne mięso i doskonale zastępuje mięso ryb słodkowodnych. Przeznaczamy je na befsztyki (z ogona) mięso na potrawy duszone, hamburgery. W sprzedaży są też przetwory takie jak kiełbasa czy mięso suszone.. Najwięcej mięsa krokodylego jest importowane z Australii, Nowa Zelandia, Ameryki południowej i różnych afrykańskich…