Składniki: 1 kg filetów z łososia 2 szklanki wina ¼ kostki masła 5 dkg mąki pszennej 3 łyżki soku z cytryny 1 liść laurowy 1 ziarno ziela angielskiego sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z łososia umyć, osuszyć, podzielić na porcje. W rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę, smażyć chwilę mieszając, nie rumienić. Do tak przygotowanej…
Składniki: 1 duży pstrąg ½ szklanki białego wytrawnego wina 5 piórek zielonej cebulki grubo pokrojony estragon do smaku sól, biały pieprz cytryna do dekoracji Sposób przyrządzenia: Pstrąga sprawić, usunąć skórę, dokładnie umyć i osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. W rondlu umieścić porcje ryby, podlać winem, dodać estragon i…
Składniki: 2 pstrągi 1 łyżka płatków migdałowych 5 łyżek bułki tartej 1 ząbek czosnku 2 jajka 2 łyżki masła 2 łyżki oleju sól, biały pieprz plastry pomarańczy Sposób przyrządzenia: Pstrągi sprawić nie odcinając głowy. Usunąć oczy i łuki skrzelowe, dokładnie umyć, osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem. Czosnek obrać, rozgnieść w prasce, nasmarować nim jamy brzuszne…
Składniki:
Składniki: 2 jabłka 2 banany 2 pomarańcze 2 kiwi 2 gruszki 1 szklanka dużych winogron 2 brzoskwinie 5 łyżek soku cytryny 3 jajka 3 łyżki cukru 1 torebka cukru waniliowego 1 łyżka otartej skórki z cytryny 4 łyżki likieru migdałowego/ lub pomarańczowego/ Sposób przyrządzenia: Wszystkie owoce umyć, osączyć na papierowym ręczniku i pokroić w plasterki.…