Składniki: 2 marchewki kawałek selera 2 pietruszki 1 cebula 1 ziemniak ½ szklanki śmietany 1 szklanka bulionu warzywnego ½ szklanki posiekanego zielonego koperku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, osolić i dodać masło. Chwilę poddusić i zalać gorącym rosołem. Ugotować do miękkości, lekko przestudzić i zmiksować. Przygotowany…
Tag: danie
Listy
Zupa ryżowa z mięsem wieprzowym
by Kamil Wojtaszek • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg łopatki wieprzowej ½ szklanki ryżu 2 żółtka ½ szklanki jogurtu ½ cytryny sól, pieprz posiekana natka pietruszki i koperek Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, zalać 4 szklankami wody, powoli gotować 30 minut, dodać ryż i gotować nadal aż ryż zmięknie. Żółtka, jogurt i sok z cytryny zmiksować. Powoli…
Listy
Zupa fasolowa z pomidorami i wołowiną
by Anka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wołowiny bez kości 25 dkg białej fasoli konserwowej 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju 1 łyżka czerwonego wytrawnego wina sól, mielona ostra papryka 1 litr bulionu mięsnego Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać olej, dodać pokrojone w grubą kostkę mięso wołowe, obrumienić ze wszystkich stron. Dodać bulion, doprowadzić do…
Listy
Gęsta zupa jarzynowa z wołowiną
by Anka • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg mięsa wołowego bez kości 1 litr bulionu mięsnego 20 dkg różyczek brokuły 20 dkg fasolki szparagowej 2 ziemniaki 1 cebula 2 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w paski grubości palca. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać porcjami mięso, mocno je obrumienić ze wszystkich stron. Ziemniaki…
Listy
Słodko ostra zupa z karpia
by Jan • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z tłustej ryby słodkowodnej 3 szklanki bulionu rybnego 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu zalać bulionem rybnym poporcjowane filety. Dodać sos sojowy, cukier i sól. Na małej patelni rozgrzać olej,…