Składniki: 50 dkg piersi z kurczaka ½ szklanki pędów bambusa 10 dkg prażonych orzechów nerkowca 1 łyżka oliwy 2 białe części pora 2 łyżeczki tartego imbiru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki słodkiego sosu chili 1 czerwona papryka Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kawałki wielkości frytek w poprzek mięśni. Pora oczyścić pokroić w…
Tag: danie z drobiu
Indyk
Rolady z indyka w bekonie
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 duże kotlety z indyka 4 ząbki czosnku 12 plastrów bekonu lub boczku 1 łyżka musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso przykryć folia i rozbić młotkiem do mięsa, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie posmarować mięso z jednej strony cienko musztardą i posypać drobno posiekanym…
Indyk
Filet z indyka pieczony
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś z indyka 2 łyżki soli Pasta przyprawowa: 1 łyżka bulionu drobiowego ½ łyżeczki papryki 1 łyżka musztardy 3 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Filet umyć, głęboko pozakłuwać widelcem. W 1 litrze wody rozpuścić 2 łyżki soli i zalać tą mieszanką mięso na około…
Kurczak
Pikantny kurczak
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka koperku 1 łyżeczka sosu wochester 1 laurowy liść kilka ziaren gorczycy 1 szklanka bulionu drobiowego olej pieprz czarny mielony, mielone chili, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, podzielić na 8 lub 16 części, przyprawić, odstawić na 30 minut. Na dużej patelni rozgrzać olej, obrumienić na…
Drób
Żołądki drobiowe w sosie śmietanowym z curry
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg żołądków drobiowych 20 dkg fasolki szparagowej 1 cebula 1 szklanka śmietany ½ łyżeczki curry ½ szklanki wina 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Żołądki dokładnie umyć, podzielić na połowę, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, odlać wodę. Zalać żołądki ponownie wodą i gotować aż zmiękną. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. W rondlu rozgrzać masło,…