Składniki: 50 dkg udek z kurczaka 3 łyżki cukru 2 łyżki oleju 1 drobno posiekany ząbek czosnku 1 łyżka posiekanego w słomkę imbiru 1,5 łyżki sosu rybnego ¼ łyżeczki soli 1 pokrojoną w ósemki cebula 2 młode cebulki pokrojone w 5 cm odcinki natka pietruszki lub kolendry płatki ostrej papryki do smaku Sposób przyrządzenia: W…
Tag: danie z drobiu
Kurczak
Nóżki kurczaka w pikantnej glazurze
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
- 6 nóżek kurczaka (pałki, podudzia)
Glazura:
- 6 łyżek sosu pomidorowego (pikantny keczup)
- 2 łyżeczki sosu tabako
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej mielonej papryki
Kurczak
Skrzydełka kurczaka w piekielnej glazurze
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg skrzydełek kurczaka
- mąka
- sól
Sos:
- 4 łyżki octu
- 1 łyżka płatków papryki
- 1 łyżka grubo zmielonego pieprzu
- ½ łyżki pieprzu kajeńskiego
- 10 dkg brązowego cukru
- sok z 1 cytryny
- 1/3 szklanki miodu
- 1 szklanka keczupu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- sól do smaku
Udka z kuczaka
Udka kurczaka w czerwonym sosie
by Krystyna • • 0 Comments
-300x174.jpg)
Składniki:
- 1,5 kg udek z kurczaka
- 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina
- 6 łyżek oliwy
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 obrana i pokrojona cebula
- 4 obrane, pokrojone w paski czerwone papryki
- 3 duże, pokrojone w kostkę pomidory
- 2 łyżka posiekanej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej
- mąka razowa do panierowania
- ostry sos tabasco, sól, pieprz do smaku
.jpg)
Udka z kuczaka
Chrupiące, pikantne udka z kurczaka Marii
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 5 podzielonych na 2 części udek z kurczaka 4 szklanki maślanki 2 szklanki mąki 2 łyżeczki kminku 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego sól, czarny pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osuszyć. Mięso zalać maślanką i odstawić w chłodne miejsce na minimum 8 godzin. W misce wymieszać przesianą…